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Aquests dies per Vilanova i la Geltrú (VnG) hem estat menjant fora de casa, tastant la cuina mediterrània de la vila. Un dels llocs om vam anar a dinar és aquest, L’Oganqüit. Un petit restaurant, molt tranquil i una mica allunyat del xivarri de la primera línia de mar.

El restaurant es troba a tres carrers de la platja vilanovina, no més de cinc minutets caminant, i és un lloc preciós. La decoració gens carregada et transmet una pau i tranquil·litat que es nota només seure. La carta, no massa gran, però amb plats molt interessants dona per anar diverses vegades i no cansar-te, nosaltres tornarem segur.

Disposen d’un menú força complet per uns 24 € per cap, postres i beguda incloses. Nosaltres vam sortir per uns 26 € anant per carta, sense vins. La meva recomanació és l’amanida tèbia amb formatge de cabra i de segon, no us el perdeu, el filet de tonyina (poc fet) amb espècies cremades. ¡Vaig sortir realment tip!

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Nuevo diseño de Nespresso

Acaba de llegarme un pedido de cápsulas de Nespresso y he descubierto que han actualizado el diseño de las cajas de cápsulas. En la foto podéis ver los antiguos y los nuevos. Estos últimos me parecen más sobrios y elegantes, dos cosas que van a la perfección con la marca.

Creo que no lo había escrito antes, pero soy un fan de Nespresso. Creo que ha sido una de las mejores compras que he hecho,  buen café casi al instante, variado y al gusto de cada uno. ¡Una maravilla!

Aunque por otro lado debo decir que resulta más caro que la cafetera italiana de siempre, seguramente también es menos ecológico, pese a que ahora reciclan las cápsulas, pero debilidades que tiene uno

Barack Obama ganó las elecciones de EEUU, creo que habrá pocas personas que no conozcan esta noticia. Nos han bombardeado con la precampaña, con la carrera para ser presidenciable, con las elecciones, con el resultado, con la espera para ser nombrado Presidente. Tal ha sido el apoyo mediático que estoy cansado… cansado de oír repetir lo mismo una y otra vez.

Cierto es que quién sea el Presidente de EEUU tiene mucha importancia. Para los estadounidenses y para el resto del mundo. Cierto también es, que Obama es una persona que encarna un cambio, una esperanza, una meta histórica en el mundo. Pero… ¿por qué no esperar a ver sus acciones, en vez de juzgar ya de antemano sus palabras?

Escucho el nombramiento del Presidente en directo. La radio retransmite, como si de un Barça – Espanyol se tratara, toda la fiesta presidencial. Escucho el discurso de Obama, ya Presidente, en directo y en inglés. Buenas palabras, bellos ideales… es cautivador, sabe como hacerte suyo.

Millones de personas son testimonios de este éxito, de este suceso, de esta página de la historia. Sin embargo, sólo tres, son los protagonistas de otra gran notícia. Sucede en una cocina de Piera, donde Tania ha hecho unos tamales.
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Como siempre que me meto en la cocina, a parte de ensuciar todo, termino cocinado a borbotones. Esta vez sin querer queriendo terminé haciendo juanes, típico plato de la selva peruana, a base de arroz y pollo envuelto en una hoja de plátano o bijau. Debo decir que no sé si volveré a hacerlos… que trabajo! ahora entiendo porque mi madre no lo hace tan seguido. En la selva se como principalmente en la fiesta de San Juan a la orilla de los rios, las  familias se concentran para celebrar y comer juntos. Menudos recuerdos de infancia.

Además también hice magdalenas, faire cakes o kekitos como quieran llamarlos de distintos sabores: de limón, de frambruesa, de frutos secos y la revolución con semillas de amapola. Me ha quedado todo para chuparse los dedos. Ah! y también ya puesta hice un pan de centeno con nueces y pipas de girasol.
El juane, especialidad de mi mama, podriamos decir que casi a estado a su altura, considerando que aqui no cuento con el palillo o guisador peruano así que la sustitución por algun otro colorante español ha quedado bien.

Las magdalenas  estoy pensando hacerlas para vender en alguna feria de Piera. Son fáciles de hacer y además cada una en su envoltirio individual me han quedado de la rechurifunfai.

Mientras esperamos noticias de las elecciones municipales y ver como queda mi suegro, vamos a meterle diente a una de esas magdalenas.

Cuando era pequeña solía hacer con mi abuelita Rosa panecillos caseros. Ella nos daba un trozo de masa y nos dejaba jugar con él y hacer nuestros muñequitos de pan. Después de tanto amasar aquel trozo de pan que empezaba blanco como el rey Melchor acababa negro como el rey Baltasar.

Pues bien, ayer fue mi tercer intento de hacer pan, recordemos que el primero fue para navidad y conseguí varios panecillos que me quedaron como rocas para defensa. El motivo según yo mucho tiempo de cocción.

Así que en un segundo intento la semana pasada disminuí el tiempo y agregué un recipiente con agua en el horno, truco que vi en una receta y recordé que mi abuelita solía hacer para dar humedad a la masa y evitar que se secara el pan. El segundo intento salió mejor, tostado por fuera y migoso por dentro. Pero aun no se parecía al recuerdo de mi infancia.

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